子供から大人までみんな大好きカレーライスです。
昔はカレーと言えば写真のようなカレーしかなかったのですが、最近はいろいろな種類があっていいですね
インドカレー、タイカレー、インドネシアカレーなどなど
世界のいわゆる“カレー”でとろみが付いている物はあまり無く、大体はスープ状です
ご飯にとろみのついたカレーをかけるカレーライスは日本のオリジナルスタイルと言っても過言ではありません
ちなみにタイではカレーライス＝日本の料理として人気です
あともう一つ、本来ルーとは小麦粉とバターを合わせたとろみ付けのための物です（Roux)。
ですのでカレールー＝小麦粉＋油脂＋カレー粉で液体に溶く前の固形を言います
液体に溶けばカレーソースですかね 世間的にはルーですが・・・
