トンポーロウで使う「老酒王」という中国版たまり醤油が
ナショナルにも明治屋にもなく、困っていたら
明治屋の店員さんが、
「昔は扱っていたのですが、今は全然販売がなくて。
料理にも使うのは、ちょっとでしょう？
でも、横浜中華街のこのメーカーなら出していますし
美味しいです！」と
懇切丁寧に教えて下さいました
明治屋さん
ありがとうございます
アマゾンにこのメーカーが出展していたので、
そちらから購入
そして無事に作れたトンポーロ―です
このままでもいいですが、
ご飯に乗せて食べると絶品でした
では