般若湯@おうち

奥野田ワイナリー 2回目

誘引の日。

葡萄の木が、土から水をぐんぐん引き上げ活動を開始すると、枝先の断面から水が滴ります。

枝が水分を含みしなやかになってる証。

(とは言っても茶色い枯れ枝にしか見えないけど)

ボキっと折れてしまわないように気をつけながら枝を曲げてワイヤーに固定。

なんだか痛々しい姿！！

しかしながらこうして傷を負わせることで先端んの芽だけに栄養が集中するのを防ぎ、折れた前後の芽にも栄養が良く行き渡るそうな。

昨日大雨とは打って変わり晴天

ランチのお弁当 結構なボリュームでした。

思いの他早く解散になったので寄り道せず帰宅。

東京駅大丸のデパ地下で少しだけシャルキュトリーを買った。

簡単にサラダだけ用意して、

今宵も般若湯。

四温醸造所 窓辺シリーズ「クレーレ」

やっぱり美味しいな～ 

ゴルゴンゾーラドルチェ

調子にのって、2本目も。。

四温醸造 ローズシリーズ「ロゼ」

この淡さでも一応「ロゼ」

堪能。。