流通段階の鶏肉の多くはカンピロバクターに汚染、鶏肉は中心部まで加熱し、生では食べないで！

流通段階の鶏肉は3～9割が

カンピロバクターに汚染

されているといい、

京都府は

「鶏肉は中心部まで加熱し、生では食べないで」と呼びかけている

ｌ

言われなくても、常識のはずですが、

ｌ

未だに、生の鶏肉、生のレバー、生の豚肉などを、

食べる日本人や、

それらを提供する飲食店のオーナーが、

存在すること自体、

「飲食店を経営する資格がありません」

ｌ

他の見えずらい、発見しずらい、わかりにくい”倍菌などの”

食中毒と違って、

これは、”常識はずれ、違法”

なので、

免許を取り消すべきです。

ｌ

ある一部の変人シェフや、飲食店オーナー達は、

　　『うちのは、最高級品で、超・新鮮だから！』って、

大きく、”何か”　勘違いしております。

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京都の飲食店で食中毒「鶏肉は生で食べないで」　2日間営業停止処分

6/3(金

　京都府は3日、京田辺市三山木の飲食店「キ楽屋」で食事をした22～23歳の男性3人が下痢や発熱の症状を訴え、うち2人からカンピロバクター菌が検出されたと発表した。府山城北保健所は食中毒と断定し、同店を3日から2日間の営業停止処分とした。

山城北保健所によると、3人は計5人のグループで5月24日夜に同店を訪れ、鶏もも肉の刺し身やささみのユッケ、焼き鳥などを食べた。全員がすでに回復しているという。　

府によると、

流通段階の鶏肉は3～9割がカンピロバクターに汚染されているといい、

府は「鶏肉は中心部まで加熱し、生では食べないで」と呼びかけている