麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き?
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今日はなすび記念日/麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き?
茄子の、おいしい料理は、「ほぼ、食べたことがありません」
上の、サブテーマ・クウェスチョンにありますように、
茄子料理なら、
麻婆ナスが、一番でしょうし、
もう一つの横綱は、
茄子の浅漬け(塩味の押し漬け)か、
やはり浅漬けのぬかみそが、王者でしょう。
麻婆ナスと、麻婆豆腐は、
麻婆豆腐の方が、断然好きです、
麻婆豆腐は、大好きなので
世界中のチャイニーズ・レストランや、特に、
あるのなら、”四川”と、ついたお店で、
食べてきましたが、
奇跡的に、マンハッタンに、
(LAにもなく、アメリカでもここだけですが)
麻婆豆腐だけは、おいしいお店が、2軒ほどあります。