大阪 ミシュラン11年連続の3つ星獲得
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TVOテレビ大阪
10月6日、ミシュランガイド京都・大阪エリアの最新版が発表されました レストランなどを星の数で格付けして紹介するフランス生まれの「ミシュランガイド」。
関西に上陸して１２年目となることし、
最高評価の三つ星は前の年より一つ減って１０軒でした。
内訳は、
京都が2019年の８軒から７軒に。
一方、大阪は
2019年に続き３軒、
このうち２軒が１１年連続の三つ星獲得となりました。
三ツ星を維持したレストランの一つ、吹田市のこちらの店では、
手入れされたお庭を見ながら、季節の懐石料理を楽しめます。
【柏屋 松尾英明総料理長】 「コロナ禍にあって飲食業は非常に大変な時。またお客様がレストランに足を運ぶということにつながればそれが一番うれしい」
TVOテレビ大阪
https://news.yahoo.co.jp/articles/71600d26268815fe661543f9bd747fe8d4452233
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祇園・岡崎・清水寺：5軒
祇園エリア：2軒
祇園 さゝ木［日本料理・和食］
2020年度版から2年連続となる「3つ星」獲得。
住所：京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27
TEL：075-551-5000
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第2・4月曜、不定休
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「祇園 さゝ木」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17/20点）を獲得しています。
【ゴ・エ・ミヨ2020】京都『日本料理(和食)』一覧
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2020.03.21
前田［日本料理・和食］
2020年度版から2年連続となる「3つ星」獲得。
住所：京都市東山区祇園町南側 570-118 1F
TEL：075-525-5577
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
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円山公園・高台寺・清水寺エリア：2軒
未在
［日本料理・和食］
2010～2012年版で「3つ星」を獲得。2013年版でなぜか一度掲載から外れましたが、2014年度から再び「3つ星」に返り咲き。2014年版から今回で8年連続となる3つ星店に！
住所：京都市東山区八坂鳥居前東入円山町613
TEL：075-551-3310
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他不定休
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「未在」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で5トック（19/20点）を獲得しています。
菊乃井
本店［日本料理・和食］
ミシュラン京都版の初年度発刊となる2010年度版から12年度連続となる「3つ星」を獲得！
住所：京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
TEL：075-561-0015
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第1・3火曜
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「菊乃井 本店」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（19/20点）を獲得しています。
【ゴ・エ・ミヨ2020】関西（京都・大阪・兵庫）『4トック』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、『関西エリア（京都・大阪・兵庫）』のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020関西『4トック...
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2020.02.20
岡崎・平安神宮・南禅寺エリア：1軒
瓢亭
［日本料理・和食］
ミシュラン京都版の初年度発刊となる2010年度版から12年度連続となる「3つ星」を獲得！
住所：京都市左京区南禅寺草川町35
TEL：075-771-4116
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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「瓢亭」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17.5/20点）を獲得しています。
烏丸・大宮：1軒
四条烏丸・烏丸御池エリア：1軒
一子相伝 なかむら［日本料理・和食］
2010年版は「2つ星」。2011年版で「3つ星」を獲得し、今回で11年連続となる「3つ星」を獲得！
住所：京都市中京区富小路御池下ル
TEL：075-221-5511
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
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「一子相伝 なかむら」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16/20点）を獲得しています。
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【ゴ・エ・ミヨ2020】京都“3トック”『日本料理(和食)』（3トック）
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2020.03.21
嵐山・嵯峨野：1軒
嵐山エリア：1軒
吉兆
嵐山本店［日本料理・和食］
ミシュラン京都版の初年度発刊となる2010年度版から12年度連続となる「3つ星」を獲得！
住所：京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町58
TEL：075-881-1101
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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「吉兆 嵐山本店」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17.5/20点）を獲得しています。
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太庵
［日本料理・和食］
2011年度版から11年連続となる「3つ星」獲得！
住所：大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル 1F
TEL：06-6120-0790
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
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［追記］2020.03.10
「太庵」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16/20点）を獲得しています。
【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧
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2020.02.28
淀屋橋・本町・北浜：1軒
肥後橋エリア：1軒
Hajime（ハジメ）［イノベーティブ］
2010～2012年度版まで「3つ星」獲得。その後、一時「2つ星」に評価を落としていたが、2018年度版から再び「3つ星」に返り咲き。今回で4年連続となります。
住所：大阪市西区江戸堀 1-9-11 アイプラス江戸堀 1F
TEL：06-6447-6688
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
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［追記］2020.03.10
「Fujiya1935」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（18.5/20点）を獲得しています。
【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪レストラン【まとめ】
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。2020年版では関西2府4県全てが掲載。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のお店（飲食店・レストラン）の情報をまとめています。 ゴエミヨ2020『大阪』 関西「大阪エリア...
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2020.02.29
江坂・千里中央・豊中：1軒
吹田・摂津エリア：1軒
柏屋
［日本料理・和食］グリーンスター
2011年度版から11年連続となる「3つ星」獲得！
住所：大阪府吹田市千里山西2-5-18
TEL：06-6386-2234
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、不定休あり
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［追記］2020.03.10
「柏屋」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17/20点）を獲得しています