小鉢の台湾ラーメンがおいしかった、オリジナルの青龍門、ああ、なつかしいです。

本場そのものかどうかは知りませんが、

 

 

私が、台湾料理（食べ物）を食したのは、

 

 

両方とも、偶然にも、渋谷の２軒のお店です。

 

 

いまだに、忘れられないのは、

 

 

 

 

麗郷 渋谷店/レイキョウ の、

 

 

蜆（しじみ？アサリ）の黒豆ソース

 

腸詰、

 

代々木上原にもあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２軒目は、昔、渋谷のセンター街と、

 

 

後に、パチンコ台を何十台も、インテリアのオブジェとして並べた、

 

 

用賀のお店。（バブルの遺産のようなお店でした）

 

 

 

 

 

----（オリジナル）青龍門。

 

 

会社”SOHO'S"が、以前倒産して、

 

青龍門のみならず、グループ会社も倒産したはずでした？？？？

（キャリフォルニア料理のお店もオープンしたり、

 

アメリカから、わざわざ、っ逆輸入して、呼んだ、まずくて高かった、ジャパニーズ・レストランもやったり―――？？？）

 

 

しかし、小皿料理の、

 

青龍門だけは、安くて、おいしかったです。

 

 

 

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間違っていたら、ごめんなさい。

 

しかし、今見ると、

 

誰の経営か知りませんが、（下、参照）

 

やはり、青龍門が、センター街に、オープンした模様です。

 

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とうじ、存在した、”台湾ラーメン”という、

 

小さな小鉢（小さなどんぶり）に入った、ひき肉が乗ったラーメンが、

 

独特のスープで、とても、おいしく、いつも、２～３杯、お代わりを、頼みました。

 

本場ものかどうかはわかりませんが

 

どこにもない、あの”独特:の’台湾ラーメンが好きです。

 

 

青龍門、ああ、なつかしいです。

 

 

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昔は、”何々Soho”

"

 

とか何とかいう名前の人が経営していた会社です。

 

 

 

が

 

 

 

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名前（店名）は同じですが、

 

 

新しい会社は、下の様です。

 

http://www.libraz.co.jp/company.html

 

会社概要

会社名

株式会社リーブラズ
libraz co., ltd

所在地

〒 103 - 0026
東京都中央区日本橋兜町12-4-9F

 

TEL

03-6264-9781

 

FAX

03-6661-7953

 

MAIL

info@libraz.co.jp

設立

2003年07月25日

 

役員

取締役　森部 高明

 

社員数

30名

 

事業内容

飲食店の経営

 

 

 

 

 

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https://crea.bunshun.jp/articles/-/25827

 

 

 

 

 

 

 

 

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