『ラ・ブールス・エ・ラ・ヴィ』(現実には、発音は、『ラ・ボアールス』に近いです。）
”Spring"をオープンして、大成功させた
アメリカ人シェフ、ダニエル・ローズ
彼が、９年ぶりに、伝統的なビストロを、オープンです。
La Bourse et La Vie(1966年の映画と、同じ題名です)
29-席です。
La Bourse(元、証券取引所)と、パレ・ロワイヤルの間です。
La Bourse et La Vie（La Bourse ou La Vieじゃありません)
12 rue, Vivienne 75002 PARIS
この料理は、有名な、伝統的料理、オイスター・ロックフェラーです。
日本人も、大好きです。
Photo;Google Images