今まさに、チャイナタウンで購入いたしました。
乾燥梅なのですが、
しおれていて、
酸っぱくなくて、
適度に甘い、
病みつきになる、ドライ・スイート・プラムです。
日本では、”Daiso" １００円ショップでも、買えます。
これ、本当に、傑作です。
永遠に、食べられます。
２袋、食べられます。
梅干し好きには、『馬鹿にされますがーー―』
半世紀前、
日本で、ワイン
につけた、
梅干しが、
酸っぱくなく、おいしかったので、
家では、それを、通販のようなところで、購入していた記憶があります。
南高梅の赤ワイン煮
https://cookpad.com/recipe/3297061
Photo; Google Images,、