■お寿司はチラシ寿司がいい! | 真空管のアナログ世界に魅せられて

真空管のアナログ世界に魅せられて

「温故知新」と言う言葉が有りますが、真空管は将にそんな存在だと思います。真空管を今では知る人も少なくなりましたが、デジタル全盛の今でも、真空管のアナログ技術を学び、真空管ラジオを楽しむ人は沢山います。私もその中の一人です。真空管を愛しむ想いで・・・・。

お寿司はにぎり寿司?チラシ寿司? ブログネタ:お寿司はにぎり寿司?チラシ寿司? 参加中

私は、お酢を使った料理は何でも大好きだ。

関西でバッテラと言っている鯖の押し寿司も美味しい。

鯖身に酢がよく滲みていて酸っぱいほどになっている。

バッテラは、ポルトガル語で小船のことを指す。

押し寿司の形が小船に似ているからバッテラと・・。

にぎり寿司は、粋な江戸っ子になじむ寿司。

さて、にぎり寿司とチラシ寿司のどっちが好きか?

むつかしいお題だけど、私はチラシ寿司が好きだ。

チラシ寿司は、彩りのいい具が食欲をそそる。

チラシ寿司の具は、お酒のつまみになる。

お酒の味がぐっと美味しくなる。

にぎり寿司は美味しいけれど、すぐ満腹する。

にぎり寿司は、夕食などの食事にいいね。


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