夏の前菜2

『夏野菜10品目のテリーヌ　モザイク仕立て』

野菜はそれぞれに合った調理法で火を入れテリーヌ型に詰め込みました。

夏野菜に相性の良いしょうがの香りをほのかにつけてあります。

南仏の石畳をイメージしたモザイクです。

テリーヌで混然一体となった夏野菜たち、、
身体に溶け込んでいきます(^_^;)

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