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千葉の田舎に行って天然の菜の花を摘んできました。
下茹でする前にフレッシュ感を戻す為に水に浸けてます。

少数精鋭のリエゾンは、営業が始まると厨房は戦場!?さながら。(こんな事言ってる人いました。)

そんな間に、さっきまで蕾だったのに開花してました。
戦場も束の間の一時(゜o゜;)
ちがうかぁ~