ミルクティー用の紅茶を求めてLUPICIAに行きました
選んだのは「HAPJAN PURBAT BOP(CTC)」
熟れた果実のような甘みとコクの、たいへん細かいタイプのアッサムCTC紅茶
CTCとは「Crush Tear and Curl」、
つまり茶葉を「押し潰し、引き裂き、粒状に丸める」製法のことです
短時間で濃く抽出できるのでチャイやミルクティーに向いています
お鍋で色を見ながら抽出
美味しいミルクティーが出来上がりました
紅茶の中でもアッサムが大好きな私
こちらは50g350円というLUPICIAの中でもコストパフォーマンスの良い茶葉ですが
充分美味しく頂けたので満足です
ミルクティー好きな方におススメです
最近はコーヒーを飲まなくなったのでちょこちょこ紅茶探しの旅に出ています
フォションやウェッジウッド、エディアール、ロイヤルコペンハーゲン、フォートナム・アンド・メイソン、マリアージュフレールにカレルチャペックやアフタヌーンティ-etc.
色々な紅茶を見たり香りを楽しんだり
。。。すごく楽しい
今度は、ストレートで飲む紅茶を買おうと思っています
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