さくさくクッキー

やまいに倒れた下ムスコが、かわいいおめめを垂れ目にして
（というか、生まれた時から垂れ目だが）、

「おかぁさんのクッキーが食べたいの。」

などと言うから、久しぶりにクッキーなぞ焼きました。
混ぜたらできる簡単生地に、製菓用つぶゼリーを混ぜて。
そういえば、ここのところあんまり菓子作りをしておりませんでした。

春ですから、いろいろお茶のお供に、つくってみたいですね。
シフォンケーキ、いちごのロールケーキ。
カッテージチーズのシャーベット。
マドレーヌ、プチケーキ。

楽しみです。･･･うちの中が片付いてからですが（苦笑）。