かぼちゃSweetS

ティータイムに


昨日作ったかぼちゃのケーキ♪





1日置くと
しっとりしておいしい
(*^_^*)b





小麦粉の代わりにホットケーキミックスを使い、その分砂糖は控えめに。



かぼちゃは、皮ごと使って、アクセントにレーズンを入れたのがポイント(*'-^)-☆





隠し味に★☆
生地にヨーグルトを入れるのが、私のこだわり
(^-^)




以前読んだお菓子の本で、材料で「プレーンヨーグルト」ってあったのを目にして


初めは「え゛ぇ?！」って思ったけど(笑)使ってみると、悪くない♪
(^ヘ^)v



生地にヨーグルトを加えるとしっとり仕上がるので、ホットケーキにも使える★☆





インド料理でタンドリーチキンにも使うしね

偉いぞ♪
ヨーグルトヾ(^-^;)




またまた話が逸れたけど


今日の器は
『Noritake』



カップ&ソーサーとプレートとお揃い♪




母のですが(f^_^;)





かぼちゃは北海道産の
『栗味かぼちゃ』



ホクホクしてて、甘くて美味しい！




今度は何作ろっかなぁ
～／(.^.)＼