近くのスーパーで白身魚のフライを買っ て、
さて、家で食おうと思って、ふと気が付く。
何をかけて食う？
ウスターソース、醤油、タルタルソース…
タルタルソースって自分でも作れるかも。と思いついて作りました。
案外簡単に作れた。
・マヨネーズ
・ゆで卵
・たまねぎ
・レモン汁
・塩コショウ
・パセリ
本当はこれに加えてピクルスを入れるんだけど、生憎そんなものは家にはナシ。
他にもパプリカとかパルメザンチーズを入れても良いかもね。
俺は上記の材料のみでしたが、それでも十分にタルタルなソースでした。
普段なら市販品を買うものを、
敢えて自分で作ってみるのも一興ですよ。