本日はお休みで、コーヒー巡りの旅へゴー。
まずはイノダコーヒーさんの三条店。
キッチンをぐるりと囲む円状のカウンターで、店員さんがドリップするところを見れるんですねー。
やっぱり美味しい…
自分で淹れると、イマイチ香りが立たないんだ。
使っているミルクも風味が全然違う。
市販のは植物性で、イノダさんが使っているのは動物性だそうです。
マーガリンとバターの違いと同じやね。
近くに本店もあるという事なので、なんか違うのかな、とハシゴ。
違いは分からなかったけど、やっぱり美味い。
ついでにフレンチトーストも注文。
出てきたのは、多分焼いたのではなく、揚げたフレンチトースト！
外はカリカリで中はふんわり。砂糖はたっぷりかけられて。
しかしボリュームもかなりあったので、終盤は結構むつごかった…
メニューもやっぱり本店の方がたくさんあったので、
いろいろ楽しみたい方は本店へ。
コーヒーだけでよい、という方は三条店へ。てな具合ですかね。
もちろん、他にも店舗はあります。あしからず。
そして家で帰って、自分でも淹れてみる。
…一応、豆は同じものを使ってるんだけど、
お湯の温度とか、豆を蒸らすタイミングとか、カップの厚さとか、そんなので違ってくるんだろうな。
でも、こうやってドリップするのが楽しい最近です。
案の定カフェイン取り過ぎで寝れん。