福山丸のブログ

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そのときは『バカ当たり』というくらいに当たった。
 いずれにせよ、1,3倍の法則を使って、サービスメニューの多さ、商品の多さでライバルに対して差別化を図ることができる。
 カレンダー企画というものをご存知だろうか?
 商売をしていると、美容室に限らず誰でもマンネリに陥る。
では、マンネリに陥ったときにいったいどうすればいいのか?
それには、マンネリにならない仕掛けを入れればいい。
売り手側がマンネリを感じていれば、当然買い手側もマンネリが生じているはずだ。
ではマンネリにならない仕掛けとはいったいどういったものか?
スーパーなどで、よく日替わりの目玉商品がある。
あれを毎日することがカレンダー企画なのだ。
 飲食業でランチタイムに日替わりメニューがあるが、どうして1ヶ月先のリストアップをしていないのだろう。
飲食業はリピート率が大事である。
 いかに繰り返し来店していただかが勝負なのだ。
来店していただくためには告知が必要である。