シュークリームを作りました
欲張りなＰｏｏｈは、クリームは生クリーム＆カスタードの２層にしたくて
カスタードクリームも作りました
電子レンジで簡単に作る方法とかいろいろあるけれど、
一番面倒くさいであろう鍋で作る方法で作りましたー
カスタードクリーム何度も作ってるけれど、
やっぱりこれが一番美味しい気がして・・・
手を止めたり、目を離すと焦げちゃうので、
カスタードクリーム作りは集中してやります
出来上がったカスタードクリームをアレンジして、
コーヒークリーム（湯で溶かしたインスタントコーヒーを混ぜたカスタードクリーム）
も作ってみました。
シュー生地作り
柔らかいシュー生地より、パリッとした生地を作りたくて、
温度に注意しながら、じっくり1時間焼く方法にしてみました。
ヘーゼルナッツを刻んでまぶしたものやエクレア型も作ったよ
焼き上がり
クリームを入れて出来上がり
画像は撮り忘れましたが・・・
エクレアはテンパリングしたチョコレートをコーティングして仕上げたよ
ナッツのまぶしていないシューは、粉砂糖をまぶして仕上げました～
やっぱり手作りは美味しい
ただ、食べ過ぎちゃうのが難点なのよね
もっと食べてくれる人がたくさんいればいいのだけど