こんにちは、はるかです！
パン作りも、５、６回目になります。
いつも、作るのは・・・ロールパンです。
上の写真は、次女が 巻いて 形作った 二回目の発酵前のものです。＾＾
材料を混ぜ合わせて、これから、４０度を１時間程度保って、発酵させます。
順番が先になって済みません
出来上がりです。 上が 表側・・・卵黄を塗って照りつけます。
したが 裏側です。 ピーナッツバターを塗っています。
これは、一番上の 形作ったものを、４０度のオーブンに５０分ほどかけ、二次発酵させたものです。
これを、１０分間、１９０度ほどのオーブンで焼き上げると、出来上がりです。
１２個を 一度に焼いていますので、くっついていますが
二回に分ければ・・・形の良い、ロールパンになるはずです。＾＾ そうすると・・・一時間、余分に時間を見ておけばよいです。＾＾
我が家は、 一度に焼きあがったほうがよいのではと思っていましたが、 美を追求する 長女から、形が・・・と意見が出ましたので、次回は、二度に分けて焼いてみることにします。
以上、ロールパンの体験報告でした。
手間隙かけただけあって、 食べ応えもあり 美味しいです。
待ち時間が、一時間単位でありますので、他の家事と組み合わせて、行うとよろしいかと思います。＾＾正味、３時間かかります。
朝ごはんを作りながら、今日は作ってみました。 日曜日だから、出来たのかもしれません。
それでは、明日からの一週間の始まりに向けて、夕ご飯を考えます。＾＾
良い、一日が過ごせましたか？
