これが食べたくて！
ブルーボトル開業の記念タルト
先日、パティスリーで目に入ったんだけど、
フルーツタルト買っちゃったから、買わなかったんだよね。
でも気になって、気になって。
グレープフルーツとのバランスが絶妙
ムースだけで、
チョコをつけて、
ナッツをのせて、
フレープフルーツとあわせて、
何通りにも楽しめる一皿でした。
コーヒームースには、
ブルーボトルの定番ブレンド「ヘイズバレー・エスプレ ッソ」
がつかわれているそうです。
ブルーボトルのコーヒーとペアリングしてみたいけど、
このケーキはブルーボトルでは提供されてないみたいだし、
ラウンジはマシンのコーヒー。
紅茶も合いますよ！と言われたので、
「ロンネフェルト」のアッサムとカモミールに。
とっても美味しいハーブティーでした
他の味も気になるな～と思って検索してみたら、
いろいろお試しがあるみたい！
もう一種類のデザートは
無花果のタルト
デセールになると華やかでほんとに素敵！
無花果が２種類のカットになっているので、
食感や風味が楽しめます。
このタルトって決めていたので、
ランチ予約の際にお願いしておきました。
ランチの予約は席のみですが、
デザートは希望があれば予めお願いできるみたいです。
とっても満足なデザートタイムでしたが、
アッサムのミルクが冷えひえだったのと、
入れにくかったのが、、、惜しい
とても感じがいいし、雰囲気もいいので、
誰を連れて行っても大丈夫！って
そう思えるようなお店になるといいなぁ。
テーブルでお会計を済ませたあとは、
フロアのアートを楽しみながら出口へ向かいました。
ほんと素敵だったなぁ。
今度はティータイムにもきてみたい。
外もアートがいろいろです。
先日、気になってたココ↑
中に入れました！
小窓からのぞいて写真とってもらったけど、
逆光で真っ暗（笑）
ランチの前にとればよかった！
ブルーボトルとパティスリーの間には
パン屋さんもできましたね！
前橋の商店街へ戻ります。
ここを歩いてくると、パッと白井屋ホテルが現れる。
そんな、非日常を感じさせてくれる空間でした。