栗を栽培している元同僚から
栗を頂きました。
栽培面積はあまり広くないのですが
それでも直売所にも出荷していて
他の野菜などと同じように当然売り物にならない栗も
出てくる訳で。
今回頂いたのもいわゆるハネ出しもの。
ゆえに、虫穴が開いていたり、割れてしまってますが
そこさえ取り除けば問題なし。
なので
茹で栗にしたり
栗ご飯にして美味しく頂きました。
後日、別の方からも栗のおすそ分けを
頂いたので、こちらは茹で栗にしたあと
栗羊羹に。
栗100％の栗羊羹だなんて。
なんと贅沢な事（笑）。
思いがけず味わうことが出来た
旬の味
「いただきました」
＊信州の方言で「ご馳走さまでした」の意味
