酒まんじゅう

急に酒まんじゅう作りたい、食べたい！！という人がいて、酒粕もあるし、あんこもたまたまあって、作ることに。

16個前後できたはずですが、できたてをバクバク試食したりして激減。

今朝、硬くなっちゃったかなぁ、、、と触ってみると意外と柔らかい。

味も落ち着いてとても美味しくなってました。

次は黒糖入りがいいなぁ。