麹 2日目

ちゃんと記載されていた分量で塩麹、醤油麹作ってみたのですが、麹が全部吸ってしまったどうみても水分が足りてません。

塩麹には水を、醤油麹には醤油を追加してひたひたになるくらいにしました。

明日はどつなっているのでしょう、、、🤔