麹

塩麹と醤油麹を作りました。

本日初日。

常温において毎日かき混ぜるようです。

2週間〜でできるらしいですが、我が家めちゃくちゃ寒いのでもっと時間かかるのかしら？

出来上がりが楽しみ✨