お義母さんに貰った里芋を消費すべく、煮物を作りました
山形県のいも煮となるものを作ってみました
『材料』（３～４人分）
里芋 ５００g
牛肉 ２００g
ネギ １本
キノコ 適量
こんにゃく １袋
味どうらくの里（調味料はこれだけ
）
）水
『作り方』
①多めの水で里芋（一口大）を茹でる。
（泡が出てきたら取りながら。
『芋煮』は、汁も多い煮物だそうなので、水分は多めに
）
）②①にこんにゃくを投入。
③柔らかくなったら残りの材料も入れる。
④アクが出てきたらアクを取り、調味料を加えて火が通るまで煮込む。
④アクが出てきたらアクを取り、調味料を加えて火が通るまで煮込む。
『味どうらくの里』は水の分量に合わせて適量を。
（画像はお借りしました。）
って作り方というほどでもありません
味付けは簡単な煮物なのに、旦那さん、大絶賛
３～４人分なのに、ペロッとたいらげちゃいました
残ったら、次の日にうどんを入れても美味しそうです
涼しくなるし、簡単だからまた作ろうっと
次は休日の前日に多めに作って、次の日のお昼にうどんにします