きじ のテクニック

先日訪れたお好み焼「きじ」

ちょっとした隠しねたがありましたので披露

何のことはない、ただ焼きそばを作っているところでした。

何が隠しネタ

具を炒めながら、コテできっているところがミソ（苦笑）

手際のよさはすばらしい・・