✿プルコギ風炒め
材料
| 牛細切れ | 100g |
| パプリカ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| 人参 | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 半玉 |
| 椎茸 | 2個 |
| ニラ | 3束程度 |
| ★生姜チューブ | 6cm |
| ★酒 | 大匙2 |
| ★みりん | 大匙3 |
| ★ごま油 | 大匙2 |
| ★醤油 | 大匙3 |
| ★鶏がらスープの素 | 大匙1 |
| ★砂糖 | 大匙2 |
【下準備】
1．牛肉を食べやすい大きさに切ります
2．野菜を全て細切りにします
(ニラはほかの野菜の長さにそろえて切るだけで大丈夫です)
3．★の調味料を全て混ぜ合わせます
4．3の調味料に1の牛肉を入れ、冷蔵庫で10分程度寝かせます
【調理】
5．4の中に2の野菜を入れ、全体になじませます
6．焼き油を引いたフライパンを加熱し、5を入れます
7．肉や野菜に火が通れば完成です
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