【おせち】減塩・低カロリー 里芋の煮物

✿里芋の煮物

材料

里芋	1袋
★出汁	400ml
★砂糖	大匙1
★塩	小匙1/2
★みりん	大匙2
減塩醤油	小匙1

【下準備】

1．里芋は皮を剥き、水につけておきます

【調理】

2．鍋に★の調味料と1の里芋を入れ、沸騰後5分程度煮ます

3．灰汁を取り、減塩醤油を入れ中火で15分ほど煮ます

4．煮汁が少なくなるまで煮詰めれば完成です

出汁の取り方はこちら↓

『【減塩・低カロリー先出】だしを取ります』

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