✿ほうれん草の卵炒め
緑と黄色の色合いがお弁当に映えます
これにだし餡掛けをかけても美味しいですよ。
材料（3～4人分）夕食事の量なので余れば食べてください
| ほうれん草 | 3株 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| めんつゆ | 小匙1 |
| ★オリーブオイル | 小匙1 |
【下準備】
1.ほうれん草をしっかり洗って、5cm程度に切ります
（冷凍を使う際は省略してください）
2.卵にめんつゆを入れよく混ぜ合わせます
【調理】
3.フライパンにおリブオイルを入れ温めます
4.ほうれん草を入れ1分程度炒めます
5.卵液を4に流し入れ、スクランブルエッグを作るみたいに優しくかき混ぜます
6.塩と胡椒で味を整え、卵が固まれば完成です
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