✿かき卵
少しだけ入れた長ねぎが香ばしく食欲をそそります。
色鮮やかでごはんとの相性も抜群です。
材料
| 卵 | 1個 |
| 長ねぎ | 1cm |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 醤油 | 1滴 |
【下ごしらえ】
1.長ねぎを粗みじん切りにします
【調理】
2.ボールにすべての材料を入れかき混ぜます
3.フライパンに2を流しいれ弱火でかき混ぜます
（鉄製のフライパンを使う場合は薄く油をひいてください）
4.卵に火が通れば完成です
（余り火を通しすぎますとバラバラになるので、
少し早いと思う段階で火を止め余熱で仕上げます）
【作り置き時間】
2日ほどは冷蔵で保存できます・
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