✿お麩で作る鮭カツ
お麩で作る方がヘルシーなので
卵アレルギー以外の方にもお勧めです
しっとりしてて美味しいですよ
材料（2人分）夕食事の量なので余れば食べてください
| 鮭 | 2切れ |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 麩 | 10個 |
| 粉チーズ | 小匙2 |
【下準備】
1.鮭は骨を取り、一口大に切って(4〜5等分)軽く塩・胡椒をふります
【調理】
2.アルミホイルや耐熱皿に麩を並べ、トースターで1分程度焼きます
3.麩が冷めたらジップロックに入れ手で粉々にします
4.ビニール袋に粉々にした麩、粉チーズ、塩を入れてよく振り混ぜます
5.ビニール袋に鮭を入れて、軽く押し付けながらまんべんなくまぶし数分置いてなじませます
6.フライパンが温まったら鮭を揚げ焼きにします
