✿ブロッコリーの胡麻和え
材料（3～4人分）夕食事の量なので余れば食べてください
| ブロッコリー | 1株(正味250g) |
| すり胡麻 （煎り胡麻でも可） |
大匙2～3 |
| 醤油 | 小匙2 |
| 砂糖 | 小匙4 |
【下準備】
1.ブロッコリーは洗って小房に分けておきます
(子供の一口サイズだとお弁当に入れやすいですよ）
2.煎り胡麻を、ジッパー付き保存袋(又は厚手のポリ袋)に入れ、麺棒(又はラップ芯)でコロコロとすりつぶしておきます
3.胡麻がつぶれて、全体的にしっとりとしたら、砂糖と醤油を加え、袋を揉んで混ぜ合わせておきます
【調理】
4.ブロッコリーを耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分ほど加熱します
5.加熱後ラップをはずし冷ましておきます
6.ブロッコリーを2に加え、袋を膨らませながら振って和えます
7.調味料が隅に残る時は、その箇所を指で押し出しながら振ると絡みます
8､全体的に調味料が絡まれば完成です
