いくらちゃ～ん☆

『ハーイ』

違ういくらちゃんですが
今年も作ってます




昨夜、よなべして～生すじこをほぐして
ツルツルに洗って

秘伝のタレに漬け込みました


北海道に来て初めて勤めたメーカー事務の時に
自家製いくらちゃんが作れるって教えてもらったんです

お店で売ってるモノって認識だったから
家で作れるのも私にはビックリだったけど
粒々の可愛いいくらちゃんにすっかりハマってしまって

以来、毎年作ってます

朝味見したけど、なかなかの出来でした

２つの容器に分けて、今冷凍中です

１つは、明日クール便で『いくらちゃん』大好きな可愛い姪と甥がいるお姉ちゃんの家に送ります

１つは、たぶん　いくら丼になって私のお腹の中へ