このみちゃん作！！！ガトーショコラ♪

今日はまた寒さが戻ってきましたね


暖かかったり、寒かったり・・・みなさん体調は大丈夫ですか？？？

こんにちはannです。







今日は、3F LOVE & CAFE パティシエこのみちゃんお手製ガトーショコラをご紹介




卵黄と粉糖を混ぜたもの

バター・カカオマス・ビターチョコを混ぜたもの

これに、卵白・粉糖・メレンゲを混ぜて




低温でじっくり、ゆっくり焼きあげます




焼き上がるのを待つこのみちゃんの図

焼きあがりはこんな感じ

お皿に盛って完成です

中には赤ワインで煮たいちぢくが入ってます

この方がこのみちゃんです

是非おいしいケーキ食べにきてください♪

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