ホテルの記念日のパティーで作ったヌガー!! | 大阪の泉南市と阪南市のおいしいケーキ屋さん・お菓子工房アントレのスイーツレポート

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今回は僕のブログの熱心な読者である、ケイさんにもらった写真を紹介したいと思います。

もちろん承諾してもらってますよ!!

いつもケイさんとはアメの話をさせてもらってます。


そのケイさんのホテルの記念日で、大きなアメ細工を作ったそうです。

こういう目の保養になるものは、出来るだけたくさんの人に見てもらいたいので僕から話を持ちかけました。


が全体です!!すごいですよね~!!

写真で大きさ分かりますか?かなり大きいです!!

なんでも下の土台の流しアメで3mあるそうですよ。


画像はクリックしてくださいね
大きくなりますんで・・・



シュガーケーキです!!

きれいですね~、中のフルーツケーキは牛のケンネン脂を使ってるそうです。

バターは使ってないと言ってました。

それでも食べた人がいるそうです、ちょっと僕はパスですね~(笑)。


バラとリボンの飾りのパーツですね。

艶がすばらしいです!!

僕も見習わないといけませんね。



グラニュー糖40~50キロ、アーモンドスライス15キロ使ってるそうですよ。

とんでもない大きさってことが分かりますね?


僕もこれくらいのピエスモンテは組んだことないです。

いやいやすごいとしか言えませんね。


組むの大変だったといってましたが、分かります。


これを個人のパーティーで作ってもらおうと思ったら、ン十万します。

技術料がかなりかかってきますから・・・


他にもケイさんに色々写真をいただいてるので、追々紹介していきますね。

僕の作ったケーも、皆さんに紹介したいし・・・

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なんと今回は人気のふんわりリンクウロール!!

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