沖縄そば

昨日、バイト行く前、

アルタの後ろで久々、4年ぶり位で入ったな、沖縄そばの店に。

ホント、久々だった。



やんばるそば、680円。



もちろん、紅しょうがはたっぷりと。

それに白コショウ。

で、七味少し入れて、

仕上げはクースー、泡盛の唐辛子付をサーとふりかける。

これでオッケー。

まずはつゆから。

薄味のさっぱり、いかにも酒飲んだ後に飲みたいスープだ。

で、麺を。

うどんでもない微妙な沖縄そば、その食感もいいんだわ。



うれしい、完食。

また食べたいもんだ。

今度は4年もご無沙汰しないで。