ヴィーガンではありませんが、ヴィーガン料理は体のために食べたりします。
京都市役所前から徒歩6分のところにある"Vegan Ramen UZU"にてクロレラのラーメンを食べました。
動物性を一切使わないラーメンなんて味気ない感じなのでは？と思っておりましたがとてもとても美味しかったです。
写真を撮り忘れたので本日は映像で。
店内はチームラボの作品「反転無分別」が壁一面に広がりなんとも現実離れした空間でした。
観光ついでに寄ってみても良いかもしれないですね。
【Vegan Ramen UZU】
東京にもあるのね。