豆腐？豆富？

ゆるいお話ですけど。

豆腐が大好きで、

「死ぬ前に食べたい料理は？」

と聞かれたら間違いなく

「豆腐料理。コースで。」

と答えます。

先日食べたこちらの豆腐。

デザートの様な見た目ですが純粋な豆腐です。

これが本当に大好きなのです。

風呂みたいな容器に敷き詰められた出来たての豆腐。

取り出す前はこんな感じで表面に湯葉が張っております。

豆腐最高です。