日曜日、朝から休日出勤です。
仕事も一段落したところで
時間も１２時となり、どこかへ
お昼を食べに行きますかね(^∇^)
そして、オイラと同じく
休日出勤していたＹ田さんと
こちらへやって来ました♪
【ラーメン たいち】
住所：新潟県長岡市堺東町５０
定休日：不定休
営業時間：１１時～２１時
電話番号：０２５８－２９－３２５９
子供用の椅子：無し／お子様メニュー：無し
ここ『たいち』は、国道８号線の
ドコモショップとＰＣデポの裏手にありまして、
オープンしてまだ１年の新しいお店です。
このお店の外観を見てわかるとおり、
一際目立ち、前々から気になっていたお店なんです。
まるでドラゴンボールの
カプセルホイホイのようですなｗ
オイラ、初めてのお店なんで
すんごい楽しみですよ～♪
では、さっそく
中へ入りますか～(*^▽^*)
ウィーン♪
まずは、入口付近に設置してある、
食券機で食券の購入です。
※メニュー画像をクリックすると大きな画像でご覧頂けます。
初めてなのでシンプルにコレですな、ポチッ♪
そして、食券を持って
中に入るとこんな感じです。
小さな店内には、カウンター席、テーブル席があります。
オイラ達は、カウンター席へ座り、
食券を店員さんへ渡し待つこと５分。
オイラとＹ田さんの注文したこちらが、
じゃじゃーん！
◆正油チャーシュー
オイラとＹ田さんは、『正油チャーシュー』をチョイス！
生姜醤油ラーメンのようですねぇ。
ふわぁ～っと醤油と生姜のいい香りが漂います(´∀｀)
ではでは、さっそくいただきまーす！
まずは、スープから、
ズ、ズズズゥ～♪
おいひぃ～(≧▽≦)
このキリリとした濃い目の醤油と香る生姜が
なんともいいじゃないですかぁ(＾ε＾)
はて、この味どこかのお店にそっくりですよ。
厨房にいた店主の顔を見てわかりました！
小千谷の『ヒグマ』ですよッ(°∀°)b
店主は、ヒグマで働いてた人です、
よくヒグマで見かけましたもん、間違いありません！
いや～長岡でヒグマの味が
楽しめるとは嬉しい限りです(´▽｀)
お次は、麺を一気に、
ジュルルルゥ～♪
麺は、軽くウェーブのかかった中太で
モチモチしてうまいっす！
ヒグマの麺が細ちぢれ麺であるのに対し、
こちらは中太麺です。
オイラ、ヒグマよりこっちの麺の方が好みです(＾ε＾)
チャーシューは薄くスライスされた、
肩ロースがたくさん入っています。
このチャーシューもヒグマですな、
味がよく染みこんで美味しいです！
そして、ラーメンを一心不乱にすすり、
気が付くと、
完食です。
あ～美味しかった(*^▽^*)
ヒグマとは麺が違ったり、色々な調味料があったり、
『たいち』としての個性を出そうとしていますが、
ベースは、やはりヒグマです。
しかし、完成度の高い生姜醤油ラーメンで、
ヒグマを進化させたお店と言えるでしょう。
今度は、塩や味噌を試してみよっと♪
そんでは、
ごっつおさん！
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