金曜日、急遽お仕事で燕市へ。
さあ、会社を出て外出となれば、
おいら、外食せずにはいられませんよ～
出張命令を出してくれた
Ａ主任に感謝ですよ(*^▽^*)
そして、クライアント先で午前の仕事が終わり
お楽しみのお昼の時間となりましたぁ～♪
おっと、燕市に来たからには
どうしても行かなければならない
宿題のお店があった事を忘れてました。
（ホントにあなた仕事してますか）
そして、出張に同行している
Ｋジュニアさんと二人でやって来たのはここです！
【杭州飯店】
住所：新潟県燕市西燕町４９－４
定休日：月曜（第１火曜日と連休）
営業時間：１１時～２０時半（日・祝は２０時まで）
電話番号：０２５６－６４－３７７０
ここ『杭州飯店』は、燕市に古くから
お店を構える老舗の超人気で、
あの燕三条系背脂ラーメンの元祖なんですッ！
え～、ここからはウンチクになりますが、
燕・三条エリアはステンレス工業が盛んな地でして
冬の寒いとき、働いている人達に一番好まれるのが
やはり温かいラーメンです。
しかし、雪の中では出前が遅れてしまい、
麺が伸びて、スープが冷めてしまう・・・
そのため、麺を太くして伸びないように、
スープの表面を背脂で覆って冷めないようにした
燕三条系背脂ラーメンが完成されたと言われてます。
いや～オイラ初めてなのでめちゃめちゃ楽しみですッ！
それでは、さっそく中へ入りますか～(^∇^)
ガラガラ～♪
戸を開けて中に入ると店内はこんな感じです。
超人気店で尚且つお昼どきなので
めちゃめちゃ混んでますねぇ。
運良くテーブル席が空いており、
オイラ達もテーブル席へ座り、
さあ、注文しましょうかねぇ(´▽｀)
メニューはこちらです。
メインはラーメンですが、
こちらは基本中華料理屋さんなので
色んな料理があります。
しかし、オイラは他のメニューには
目もくれずやっぱりアレを店員さんへ注文です。
そして、注文して待つこと１０分。
オイラのお待ちかねのこちらが登場ですッ！
じゃじゃーん！
◆大盛そば
ついに登場！
元祖・背脂ラーメン！
今回はさすがにおいらでもフェイントはしません。
焼そば食べようかと一瞬よぎりましたが(｀∀´)
しかし見て下さいよ、
この背脂をッ！
見てるだけでヨダレが・・・(⌒￢⌒*)
もう待ちきれないので、
では、さっそく頂きまーす！
まずは、この濃厚そうなスープから、
ズ、ズズズゥ～♪
おいしい～(*^▽^*)
見た目よりも以外にあっさりとしています。
煮干の出汁が効いた醤油スープで
表面に浮いた背脂といい感じにマッチしてます。
お次は麺を一気にすすり、
ジュルルルゥ～♪
太いッ！
すごいモチモチして弾力があって
美味しいですねぇ～
しかし、この麺、何かに似てるな・・・
あッ、わかったΣ(ﾟдﾟ;)
ＵＤＯＮ
そうなんです！
まるで、うどんを食べてるような感じなんですね。
さすがにこんなに太けりゃ伸びない筈です。
チャーシューは、脂身が少ない肩ロースを
使用して味がしっかりと付いて美味しいです。
そして、再び麺を一気に、
ズルズルズルゥ～♪
食べ始めてから時間が経ちましたが、
麺はシコシコとしてまだ伸びる気配ゼロです。
そして、
無我夢中で麺を啜りまして、
完食です。
いや～美味しかったぁ(´▽｀)
念願の燕・三条系ラーメン元祖の
お店で背脂ラーメンを食べれて大満足です！
燕・三条の人達は、この背脂ラーメン食べて
お仕事がんばってるんですね～
おいらも背脂ラーメン食べたんで
仕事がんばりますかな。
（食べなくても仕事して下さい）
そんでは、
ごっつおさん！
↑
現在３０位付近を停滞中！
お仕事がんばりますので
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