なんだか さらさらと 流れていってしまう毎日。
それなのに、心と体には何故か波風が立つ毎日。
波と風を真正面から受けて、受け続けて、結局心身ともにダウン。
勇気を持ってしばらくの間休息。
今は、いろんなものが違った角度から見えたり感じられたりするように。
仕事にプライベートに、毎日穏やかでないこともたくさんあるけれど、
何かのきっかけで、ほんのちょっとしたことで
きっとその日がHappyだったと感じられるはず。
それを少しずつ、綴っていきたいとおもいます。
THE ADULT PIANO COURSE 2 Popular Collection by Kouichi Hashimoto
ずっとクラッシックばかりやってきた私ですが、
子供の頃のような練習時間も取れないし、 それよりむしろピアノを楽しみたい！！
という気持ちが強いので 最近ポピュラー系をはじめてみました。
といっても、いかにもなちゃちなアレンジではなく、
大人だからこそ弾ける カッコイイアレンジのものがいい！！ ということで
探してきました。
この中で特におススメなのが、ジャズの数曲です。
ジャズ初心者の私でも、それなりにかっこよく弾けました。
今日の夕食はフライパンで作る簡単パエリア
具には アサリ、バナメイえび、いか、トマト、ピーマンを使いました。
具の下ごしらえさえ終わらせてしまうと、結構簡単に作れます！
他にはにんにくのスープ。そしてスペインのスパークリングワインでした！
使用したレシピはこちら
■手軽で簡単！本格パエリア （４人前）
米：２合
a サフラン：１つまみ
ぬるま湯：大さじ１
チョリソソーセージ：３本、ピーマン：２個
トマト：１個、にんにく：２片
ムール貝：６個、イカ：１杯
エビ（大）：８尾、アサリ（砂抜き済み）：３００g
オリーブ油：大さじ１、白ワイン：大さじ１
ｂ 塩：小さじ１／２
湯：３８０cc
ローリエ（半分に折る）：１枚 ※こしょうを取る
パセリ（みじん切り）：大さじ１～２、こしょう：適宜
■スペイン風にんにくスープ（４人前）
手羽元：８本、にんにく：５～６片
オリーブ油：大さじ２、水：５カップ
しょうゆ：少々、塩・こしょう：各適宜
粉チーズ・パセリ（粗みじん切り）：各適宜
[作り方]
●手軽で簡単！本格パエリア
１、ソーセージは１cm幅に切り、ピーマンとトマトは１cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。
２、イカは胴に指を入れて内臓をはずして引き抜き、胴と足に分ける。胴は残りの内臓や軟骨をはずし、足は内臓を切り落とし、それぞれ洗って水気を拭く。胴は１cm幅に切り、足は食べやすく切り分ける。
３、エビは殻をむいて洗って水気を拭き、背開きにして背ワタを取り除く。アサリは殻をこすりあわせながら流水で洗って水気を切る。ムール貝は殻の表面をタワシでこすって洗い、足糸をはずす。
４、aを合わせておく。
５、鍋を熱してオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。香りが出てきたらソーセージを加えて強火で炒める。
６、ソーセージに焼き色がついたら米を加えてよく炒める。米が透き通ってきたらピーマンを加えてザッと炒め、白ワイン、ａ、ｂ、トマトを加えて混ぜる。
７、表面を平らにならし、２、３を美しく並べ、蓋をして炊く。沸騰してきたら弱めの中火で１５分くらい炊く。表面が乾いていたら出来上がり。蓋をしたまま５分蒸らす。
８、パセリをちらし、こしょうを振る。
●スペイン風にんにくスープ
１、にんにくはみじん切りにする。
２、鍋を熱してオリーブ油をひき、手羽元を並べて強火で焼く。全体に焼き目がついたらにんにくを加えて炒め、にんにくが少し色づき始めたら水を加える。沸いてきたら火を弱めてアクを取りながら２０分煮る。
３、味をみながらしょうゆ、塩でととのえる。器によそって粉チーズ、パセリ、こしょうを振る。
粉チーズをかけることで、コクが生まれ、風味がまろやかになる
ストレングスファインダーというテストをしてみた。
人の資質を34種類に分類し、
そのうち自分自信が強い資質を五つ判定するテストだ。
私の資質は
1収集心、
2個別化
、3調和性、
4学習欲、
5公平性だった。
今まで強みとは思っていなかったこと、
例えば『色んなことに興味があり知ろうとすること』つまり収集心。
なんとなく移り気で何の役にも立たないと思っていたのに強みになるとは。。
いま周りの人にもオススメ中。
新しい自分の可能性に気づけるチャンスになるかもしれない。
