オリンピックで世界中が熱狂しておりますが、日本の暑さも負けておりません。
あまりにも暑いので、どこへも出かけたくない私。
でも、気合いを振り絞って！
夏のお約束。
鮎を食べに岐阜県関市に行ってきました。
板取川の清流を眺めながら、念願の鮎飯を頂こう！と言うのが今回のプラン。
テレビでも紹介されているらしい、「しゃくなげ」さん。
鮎や岩魚、天魚などの川魚をいただけます。
私たちが注文したのは、鮎飯定食3300円。
小鉢、鮎の塩焼きと鮎の甘露煮。
そして、土鍋で炊いた鮎飯。
これが、とっても美味しかった！
夫F氏から鮎の食べ方を教授していただきます。
身を上から押して、尾を取り、頭をするっと抜くと骨が綺麗に取れます。
あとはパクッと口に運ぶだけ♪
鮎ご飯は、かなりのボリュームでしたが、ペロリといただけました。
ごちそうさまでした。
食後は、板取川の冷たい清流に足を浸し…ちょっとだけど涼を感じました。
透明感のある美しく清流。
楽しい1日でした。