紅梅✵
科名／属名：バラ科／サクラ属
和名 ：梅
英名 ：Plum blossom
学名 ：Prunus mune
花言葉／紅梅：優美・白梅：気品・梅全般：高潔・忠実・忍耐
こないだ大きめアレンジメントを作る際、
梅の切口/断面が綺麗な赤色改めて気づく。認識し直した。
そう、花の色が赤で枝が白いのもある。
＊紅梅と白梅の違いは木の断面で区別する。
アントシアニンが多く酵素に反応したのが紅梅
＊源平咲きという一つの木に二色の花を咲かせることがある。
突然変異や接ぎ木/キメラで紅白の遺伝子を継いだ梅
紅白色はおめでく盆栽などに用いられた場合はとても希少。
＊園芸品種で300種類以上あり
食品や飲料は白梅の実を使用していることがほとんどで
紅梅の実は硬くて綺麗な色をしているので木材の特徴を活かし
器や家具の材料として人気があるようです。
＊古くから薬用として渡来され、花・香り・果実の3拍子揃った
春を告げる花木として親しまれている。
＊梅干しは三毒を断つと言われている
【食の毒】飲暴食や不規則な食事など食生活により
体内のバランスが乱れた状態のこと。
梅干しのもつ殺菌作用や解毒作用などにより、
それらを断ち切ることが可能とされる
【血の毒】血液の代謝が良くないことが原因でできる毒で
梅に含まれるクエン酸の働きなどにより断ち切る
【水の毒】体内の水分汚れのことで梅干しの抗菌作用などで
改善することができるとされる
＊カリカリ梅・乾燥梅・こんぶ梅・梅が丸ごと入った飴・梅酒・・
美味しくて健康的
