2024年 龍神丸 純米吟醸生原酒 袋吊り超希少酒純米吟醸≪袋吊り≫生原酒「龍神丸」は、精米歩合５０％まで磨いた兵庫県産山田錦を使用し、 明利酵母（M310）で仕込んだ最高の純米吟醸酒です。しかも生！しかも原酒！純米吟醸とは思えない優しい飲み口で、香り豊かに仕上がりました。 まろやかながらも飲んだ後のキレの良さもお楽しみいただけます。搾ったそのまんまの味と香りをお楽しみいただくために、通常行う炭素ろ過はしておりません。搾った後、滓下げだけ行っておりますが、無加水のそのまんま瓶詰、低温貯蔵庫で瓶囲いした生原酒限定品です。「袋吊り」てなに！酒を搾るときに、圧搾機を使わずに、酒袋をつるして、自然に滴り落ちる雫を集めるという方法で作られたものです。ひたひたと滴る雫を利き猪口に注ぎ、口に含むと「馥郁たる含み香」が口いっぱいに広がります。「龍神丸」とは、高垣酒造が寒仕込み低温仕込みをした、最高のお酒を最高の状態で皆様にご提供できるよう、丹精を込めて醸した銘柄です。最高温度１０℃という低温でじっくりと長期醗酵させ、持ちうる技術と経験と勘、それらすべてを仕込から搾り、瓶詰め、貯蔵、出荷、すべてに全神経を集中したお酒です。(酒)#龍神丸#龍神丸飲み比べ#龍神丸が飲める居酒屋#幻の日本酒#高垣酒造#日本酒好き#日本酒インスタグラムhttps://www.instagram.com/p/C-pdx7Yyj9V/?igsh=cWtvcW15YmQ1bGY3
