産土が呑める広島市東区光町の創作料理居酒屋大人の隠れ家ああばん別宅で新年会ご予約承ります

日本酒の価値を、土地の持つ土着の個性と可能性の中に見いだし「ここにしかない」最高の日本酒造りを目指す、花の香酒造の新ブランド「産土（うぶすな）」。

こちらは伝統的な価値観では本来生まれない、酵母と蔵付き乳酸菌が瓶内発酵という環境の中で、奇跡的に生まれた超個性的な生き生きとした（Effervescent）泡を楽しめるスパークリング日本酒。

これまでにない柑橘を思わせる旨みと甘み、ナッティな香りが広がり、特に魚介類との相性は抜群です。