めっけ! でも、場所が場所だから | しま爺の平成夜話+野草生活日記

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間違っても芽を摘むことは出来ませんし、またするつもりも毛頭もありません。


こいつは栽培ものではありません。

これを油でさっと炒めた後、味噌と砂糖を混ぜた汁をかけて、もう一度炒めます。


炒め物では、松の実についで美味いと感じる食材です。











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タラの芽(タラノキ)





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こちらはクロマツの花(おそらく雄花)。
日本産の松の実は、小さ過ぎて食材料には適さない。