この前頂いたサプライズのお返しを込めてのサプライズ！！
その際、2つのケーキを作ったんですが、ケーキをトレイに流して焼いて、切って、丸皿に貼り付けて、生クリーム、いちごを入れて “ドームケーキ” というのを作りました！
(やり方はネットで検索すれば沢山出てきます)
丸くなったケーキに生クリーム塗って〜
デコレーションは友達がしました
可愛すぎる〜！！！
その時のケーキがなかなかふわふわに出来たのでレシピを〜！
今回は”ホットケーキミックス”を使いました！
レシピはクックパッドのこちらから
アメリカにある小さなトレイだとこの分量。
フルサイズのトレイで倍の分量です。
卵 3個
砂糖 60g
(レシピだと80gですが、アメリカの砂糖は甘いので60にしました。日本の砂糖だったら80で良いかと)
油 40cc
水 40cc
ホットケーキミックス 100g
生地が乾かないようにラップして保存して下さい。
生クリームは、クリーム100mlに対して砂糖は8g〜10gを目安に。ボウルを冷凍庫に入れて冷たくして泡立て始めると良いです
そしてホットケーキミックスは日本の物を使いました。
ホットケーキミックスがない場合は、小麦粉とベイキングパウダーを。けど小麦粉も日本の物を使用して下さい！
間違ってもアメリカのAll purposeは絶対使わないで下さいね！！！
有名な話ですが、あれは小麦粉ではなく中力粉です
ケーキはもちろん、たこ焼き、お好み焼きでさえもボソボソになって美味しくなかったです
“小麦粉”は必須！もし日本の小麦粉が手に入らない場合はcake flourを。
というか私は近所のアメリカンのグローサリーストアで見つけられませんでした。。
ならこちらはどうですかね！？
600g入って$6！！
全てTokyoCentralのオンラインショッピングで見つけました。
$120以上買い物でシッピングフリーのようです。
