アメリカで美味しいお米

更新があいてしまいました実は風邪ひきました

季節の変わり目に弱い私ですけどだいぶ治ってきて良かったー

この前他のブロガーさんが美味しいお米は？？と書かれていたのでアメリカで食べるお米(Japanese Rice)について今日は書きます

ちなみに私の個人的経験、意見ですので、違うー！って方いらっしゃったらごめんなさい

先週とある日本人経営のお寿司屋さんへランチに行ったんですが、、すっっごくガッカリ

(実はたまーにバイト先のオーナーと、他のお店の視察？みたいに行く事があって、ご馳走になっててブーブー言うのもなんなんですが)

そこそこお値段してそこそこ有名なお店なんですが…(平日ランチはお得でした！けど全くオススメしません！)

天ぷらも全然サクサクじゃなくて美味しくなかった

それよりこの右に写ってるご飯！！！！最悪

私、結構味に関しては広くて、オーナーがあんまり美味しくない。という物も、え？全然美味しいですよ？って事あるんです。

けどここの米はそんな私が分かる程最悪！！

お寿司も同じお米使ってるようで全然美味しくなかった

そんなお米についてある程度分かるようになってきた私。

実はアメリカに来た当時は"錦"を食べてました。

日本食に恋しいし、全然イケるじゃん！！と思ってました

炊きたて食べたり、炊きたてを冷凍した物を食べてた事も関係してるのかな？？

ちなみに1袋(6.8kg)で$11〜15くらいだった覚えが。

そこから1年後、今のバイト先で働くようになりこちらのお米に出会いますひとめぼれ

うちのオーナーいわく、お寿司向きのアメリカでは最高のお米だとか。写真もお寿司写ってるし🍣

こちらはまずお米の粒が小さくてビックリ！！(完全に日本のお米がこんな感じだった事を忘れてました)

炊き上がった瞬間、お米が立ってる！！

(ちなみに私柔らかめより固めの立ってるお米が好き派ですみなさんはー？？)

そして時間がたってもお米が立ってて美味しいー！！

これ一度食べたら錦に戻れない自分。。

けどこちら、日系スーパーで見た時、とにかく激高だったか、買えない。。

その際、たまたまセールになってた玉錦

以前ネットでこちらが美味しい！と書かれていたのを覚えてたので買ってみたところ

まさにひとめぼれと変わらず米粒が小さくて美味しいー！！！！

ちなみにこの時SALEで$20以下でした

最近買った時は$25。こちらを我が家はリピしてます。

あとはこちらのコシヒカリもSALE(約$20)で買ってみたところ玉錦と変わらず美味しかったです

そして微妙だったのはこちら。。

バイト先の取引先がサンプルでくれたとかで。。

ある日、御釜開けてご飯入れようとした瞬間に、あれ？？なんかいつものお米と違う。べにゃっとなってて、ふにゃっとしてて全然立ってない。。

レストランなので炊いてから数時間は保温状態で使うので余計不味くなっちゃうのも関係してると思いますが、バイト先で不人気でした。。

とかなんとか言ってますが、コリアン食べに行ったら普通にご飯美味しいと思えるし特にコリアンで出てくる熱々の釜に入った雑穀米？好きです炊き方？保存方法？なのかな？

そして要は高いお米は安いお米に比べてそりゃ美味しいって事ですね！

そしてそして、お高いレストランでお米不味いとムカッとするって事ですねｗ

あと余談ですが、、うちの主人。。お米、特に白飯には全く興味がない人で

お米の違いが分からないらしく、、さすがにインドのお米と日本のお米の違いは分かるけど、、(むしろインド系のサラサラ米が好みな人)

中華レストラン、さらにはタイレストランのお米と、日本米。違い分からないとかえぇー！全然違うじゃん！

そんな話を10年以上日本に住む親友のアメリカ人旦那さんと "そうそう！日本人はこのお米美味しいとか言うけど、米は米で同じだよね！！" なんて話してて、ここにもいたー！！彼も日本米、ジャスミンライスの違いすら分からないとか。。

日本人妻の私達はまさにこんな顔してましたｗ