かなりマニアックな伝統的な日本を紹介してて、英文訳に限界がある上になぜか字幕が上についてる事が多く、かなり読みずらいー
なのでつまらない。。と感じる回も多い主人らしいですが
へぇー！！って回もなかなかあって2人で少しずつ見てます
へぇー！！って回もなかなかあって2人で少しずつ見てますそこで"蕎麦"についての回があって、その中に、乾燥蕎麦をどう美味しく茹でるかを職人さんが紹介してて
その方法で作ってみたところ、本当美味しくて
蕎麦大好きな主人はますます蕎麦好きになって、我が家では今、週一で蕎麦食べてます
けどラーメンはどうも好きになれない主人。。何なんだろ
熱いスープが嫌いって理由はまぁ分かったけど、冷たいラーメンもざる蕎麦には敵わないとか。おっさんかｗ
そして毎回音立てようと頑張る主人に萌えますw
ちなみに私は最近納豆入れてます
これがまた美味しい〜今度とろろも入れたいな〜
これがまた美味しい〜今度とろろも入れたいな〜ざる蕎麦のトレイはバイト先のレストランがいらないからってくれたので使ってます
(いぬきで買ったらしく、以前のレストランが使おうと買ってそのままだったものが棚からある日出て来ました！ラッキー！)
(いぬきで買ったらしく、以前のレストランが使おうと買ってそのままだったものが棚からある日出て来ました！ラッキー！)なんかこれ使うと雰囲気出る〜
ちなみにダイソーの物だと思います
って！肝心な作り方ですが、チョーー簡単！
茹でる前に乾燥蕎麦を10分弱、水に浸してから茹でる。その分茹で時間は短く
たったこれだけです！！！
麺の太さによってつけ時間は変えて下さい！
色々試したところ、10分茹での麺を使って、8分くらいお水に浸して、4、5分茹でたら生蕎麦のような美味しいお蕎麦が出来ました
10分浸しちゃうと私的には少し柔らかすぎかなー？とか思ったり。茹ですぎただけ！？
10分浸しちゃうと私的には少し柔らかすぎかなー？とか思ったり。茹ですぎただけ！？お好みなので何とも言えませんが、一手間入れる事で生蕎麦のような食感に
アメリカではなかなか生蕎麦手に入らないと思うのでこれは使えるー！是非試してみて下さい〜